Bonjour a tous,
j'ai un TP a rendre :
svt.ac-dijon.fr/dyn/dw2_out.php?id=281
ou si le lien marche pas dans google c'est [DOC] condition d'action d'une enzyme.
donc voila j'en suis a la vitesse enzymatique, question 2, et on a fait en classe des expériences, mais les miennes sont ratés, l'O2 disparait avant la réaction enzymatique ou meme augmente parfois.... donc pas de probleme pour dire que le glucose réagit avec la glucose oxydase D, mais pour le saccharose, je n'arrive pas a savoir si il réagit avec le glucose oxydase D ou non. Je pense que non car glucose oxydase D => Oxyde le glucose D donc il ne devrait pas réagir avec le saccharose mais je n'en suis pas sur. Et donc si jamais il réagit, je voudrais savoir comment je pourrais calculer la vitesse enzymatique vu que mon schéma est faux et archi faux.
Merci
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