Milieu de culture

[sidjay]

Bonjour à tous;
Cette semaine j'ai fait pour la première fois une culture des bactéries de la flore buccale, et j'ai quelques interrogations:
Voilà: On a mis dans le milieu du glucose, extrait de levure, agar-agar, NaCl et de l'eau distillée; mais je ne sais pas vraiment à quoi servent tous ces composés??
Mes hypothèses:
Glucose: source d'énergie
Extrait de levure: car ça contient de l'acide glutamique mais je ne sais pas à quoi ça sert?
Agar-agar: gélifiant du milieu mais pourquoi?
NaCl:????
Si quelqu'un pouvait m'aider!??
Encore une chose lors de l'incubation dans l'étuve on a mis la boite Pétrie à l'envers (couvercle en bas), y a-t-il une raison pour cela???
Merci et bonne journée
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[inviteb3a6feac]

Bonjour

Oui le glucose sert d'énergie
Le glutamate est un acide aminée vital
la gélose permet de donner un milieu de culture solide qui permettra de dénombrer les bactéries à l'oeil par simple comptage des UFC.
Le NaCl... Je ne suis pas expert en bactéries, mais doit servir de tampon salin permettant l'équilibre osmotique.

La petri dish est retournée pour limiter la condensation de l'eau dans l'incubateur sur le couvercle.

[sidjay]

Merci pour la réponse rapide

[sidjay]

En fait, maintenant que j'ai relu la réponse je ne comprends pas très bien le dernier point, quelle influence pourrait avoir la condensation de l'eau sur le couvercle?

[A voir en vidéo sur Futura]

[inviteb3a6feac]

En soi, il n'y pas d'influence, c'est une question de pratique lorsqu'on veut les manipuler, pour éviter que les gouttes d'eau ne coule sur le milieu de culture.