un triholosides X, non réducteur, dont tous les oses appartiennent à la série D.
L'action d'une βgalactosidase sur X libère le saccharose et un hexose.
Lorsqu'une mole de X est soumise à l'action de l'acide périodique (HIO4), il y a
consommation de 3 moles d' HIO4, production d'une mole d'acide formique et aucune
d'aldéhyde formique.
Quel est le nom de X selon la nomenclature officielle et quelle est sa formule selon
Haworth. Expliquer.
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