Bonsoir, lors d'une réaction enzymatique et lors de la phase stationnaire on montre que [S] diminue, [P] augmente et que [ES] reste constante, je ne comprends pas pourquoi [ES] reste constante ? Alors qu enormalement si [S] diminue alors [ES] et [P] augmente au cours du temps puisque la réaction et S <==> ES <==> P.
Merci d'avance
-----