C'est quoi Oxydation et réduction en Biochimie?

[docteur92]

Bonjour,
J'aimerais bien savoir le sens biochimique de 'Oxydation' et 'Réduction' car ça me parait un peu différent du sens chimique qui est tout simplement un transfert d'électrons. par exemple qu'est-ce que ça veut dire oxydation du pyruvate ou bien réduction d'une liaison ou bien oxydation du glucose....
Merci
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[nowell]

Bonjour

Exactement la même chose qu'en Chimie. Cela est simplement accompagné du ou des atomes ajoutés ou rétirés qui transportent lesdits électrons.

Cordialement
Nowell