Bonjour,
J'ai besoin de votre aide...!
• Dans la formule des aldoses: CHO- (CHOH)n-2 -CH2OH et des cétoses: CH2OH-CO-(CHOH)n-3-CH2OH
Que signifie le n-2 et le n-3 ?
•Comment repère t'on le carbone le plus hydroxylé ?
•On m'a dit que dans la filiation des oses, il fallait seulement connaitre les formules du glucose pour les aldoses et du fructose pour les cétoses. Grace à eux on retrouve tous les autres... Mais je n'y arrive pas. Y a t'il une logique dans le sens droite/gauche des OH sur les autres oses ?
•Oses stéréoisomères:
Même formule brute Cn H2n On
Même formule semi-développée donc même nombre de carbones asymétriques
Donc aldose jamais stéréoisomère d’un cétose. Je n'ai pas compris pourquoi...
Je sais j'ai beaucoup de questions !!!
Bonne journée,
Manon
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