Répondre à la discussion
Affichage des résultats 1 à 2 sur 2

Les glucides



  1. #1
    Althas

    Les glucides


    ------

    Bonsoir,

    J'espère trouver une âme charitable pouvant m'aide ^^"

    Je suis vraiment perdue sur un cours portant sur les glucides, plus précisément sur le D-ribose et le 2-désoxy-D-Ribose. Mon prof de bioch nous a dit que ces 2 oses étaient les plus simples des oses vrais oO
    Et ensuite, ils sont en autres des pseudo-aldéhydes.

    Je ne comprends vraiment pas.

    Ce que j'ai compris c'est que le D-ribose et le 2-désoxy-D-Ribose sont vrais mais pour autant leur fonction aldéhyde est en fait pseudo-aldéhydes ... En gros, je trouve qu'il y a un non-sens.

    J'attends de l'aide, merci ^^""

    -----

  2. #2
    liban26

    Re : Les glucides

    salut
    La fonction aldehyde est susceptible d'etre oxydee.Les oses simples ont des proprietes reductrices.Dans la formule cyclique,cette propriete est portee par le C1 pour les aldoses.Sous sa forme cyclisee,la fonction reductrice est dite pseudoaldehydique ou hemiacetalique.
    C'est un peu du cours.
    On dit hemiacetalique ou pseudoaldehydique,car ils ont trouve qu'il y a formation d'un hemiacetal au lieu d'un acetal(l'autre OH est dans le cycle) par hydratation de la fonction aldehyde suivant la reaction suivante:
    RCHO+H2O====R-CH-(OH)2+2CH3OH=====2H2O+R-CH-(OCH3)2
    J'espere que tout soit clair maintenant.

Sur le même thème :

Discussions similaires

  1. les glucides
    Par malumorose dans le forum Biologie
    Réponses: 3
    Dernier message: 10/11/2015, 00h43
  2. [Biochimie] Les glucides
    Par elodies65 dans le forum Biologie
    Réponses: 1
    Dernier message: 04/05/2009, 14h20
  3. [Biologie Cellulaire] Les réactions avec les glucides au sein d’une cellule?
    Par wari dans le forum Biologie
    Réponses: 2
    Dernier message: 07/04/2009, 01h34
  4. Les glucides
    Par DuRbaNPoiSoN dans le forum Chimie
    Réponses: 4
    Dernier message: 17/01/2008, 19h50
  5. les glucides
    Par lutin dans le forum Chimie
    Réponses: 3
    Dernier message: 09/01/2006, 14h02