Équilibre de dissociation peptides

[invitef1648d69]

Bonjour à tous,

je voulais savoir si quelqu'un pouvais m'aider. Je ne comprend pas quel Pka choisir pour les fonctions ionisables Nh3+ et Cooh d'un peptide, exemple:

Nh3+- Arginine- Glycine- Alanine-Glycine-Cooh

Comment savoir quel Pka prendre pour NH3+ et Cooh?
Celui de l'Arginine pour Nh3+ est de 9.0 et celui de cooh 2.2
pour la glycine de 9.6 et 2.3
pour l'alanine de 9.7 et 2.3

Je ne comprend pas du tout comment choisir,car selon mes exemples de td des que je fais une hypothèse pour choisir il y a un contre-exemple..
Please help me ^^
Bonne journee et Bonne fete a tous !
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[Flyingbike]

Je ne comprends pas le problème.

Dans votre peptide, le NH3 terminal est celui de l'arginine, le COOH terminal est celui de la glycine

[invitef1648d69]

c'est ce que je pensais mais dans la correction d'une annale et dans certains exercices cela ne marche pas, par exemple:

Nh3+-Gly-Asp-Lys-Cooh

Correction : Pka Cooh = 2.3 (alors que le Pka de la fonction carboxyl de la lysine est de 2.2)
Pka Nh3+= 9.8 (alors que le pka de la fonction alpha amino de la glycine est de 9.6)

Du coup ca fausse tout..?

[Flyingbike]

Les valeurs de pKa peuvent varier selon les sources, ça vient peut être de là...?

[A voir en vidéo sur Futura]