Bonjour,
Je voulais savoir pourquoi la vitesse maximale ne représentait t'elle pas l'efficacité de l'enzyme, c'est à dire le turn over (K+2, la constante catalytique). Car dans un exercice, il est écrit que non, sans explication.
Et je voulais aussi savoir si Vmax ne représentait pas indirectement la vitesse initiale de la réaction, étant donné que le substrat est combiné à toute les enzymes (réaction d'ordre O, vitesse constante, Vmax= Vi ?). Merci beaucoup !
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