salut
dans en énnoncé on dit/
"des variations de température modifient l'activité enzymatique.tracer la courbe ln(activité)=f(1/T)
que peut on conclure?
quel est l'effet observé si on poursuit ces expériences à des T°c plus élevées?"
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mon interprétation:
l'avtivité à tendance à baisser avec l'augmentation de la température.
conclusion : l'activité baisse car l'enzyme perd son acivité a des températures plus hautes que 50°c et baisse de part et d'autre de sa T° optimale
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corriger moi SVP si mes explications sont fausses!
merci
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