Bonjour à tous! Voilà, j'ai un exercice à faire et je suis complètement bloquée...
Voici l'énoncé:
On isole un lipide du tissu nerveux. Trois composants sont identifiés :
- un alcool aminé insaturé à 18 atomes de carbones.
- un composé soluble dans le chloroforme et le benzène mais insoluble dans l’eau. Il
devient soluble dans l’eau après traitement par la soude.
- un composé actif sur la lumière polarisée. Il réduit la liqueur de Fehling. Il est oxydable par deux molécules d'acide périodique.
A quelle famille de composés appartient ce lipide? Justifiez votre réponse. Proposez une formule développée possible.
help me out please!
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