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Différence entre deux composés



  1. #1
    Medical stdnt

    Question Différence entre deux composés


    ------

    Bonjour ,
    S'il vous plais , qu'elle est la différence entre le ß-D-fructofuranose et le ß-D-fructofuranoside ??
    Un Grand merci d'avance ^^

    -----

  2. Publicité
  3. #2
    AlexTh

    Re : Différence entre deux composés

    Bonjour,

    Le fructofuranose, c'est lorsque tu prends le fructose et que tu le cyclise entre le C2 et le C5.
    Le fructofuranoside, c'est pareil, sauf que ton fructofuranose est lié à une partie non glucidique (aglycone).

    En fait, le fructofuranoside, c'est la forme hétéroside (ou glycoside) du fructofuranose.

    En espérant t'avoir aidé

  4. #3
    Medical stdnt

    Re : Différence entre deux composés

    Coucou ,
    Merci Alex , mais s'il vous plait , par exemple le saccharose , Sans titre.png , j'ai pas compris pourquoi le C anomérique du fructofuranose ne porte pas une fonction OH hémiacétalique
    Merci d'avance ^^

  5. #4
    AlexTh

    Re : Différence entre deux composés

    La fonction OH du C anomérique est engagée dans la liaison osidique β2-1α avec le D-glucopyranose

  6. A voir en vidéo sur Futura

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