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Relation Enzyme-substrat S.O.S



  1. #1
    Medical stdnt

    Exclamation Relation Enzyme-substrat S.O.S

    Bonsoir ,
    qqn s'il vous plait peut me simplifier cette information : "V est proportionnelle à la concentration de [E]"
    et qu'elle est la relation entre la concentration du substrat et celle de l'enzyme ???
    Merci d'avance ^_^

    -----


  2. #2
    AlexTh

    Re : Relation Enzyme-substrat S.O.S

    Bonjour,

    La vitesse de réaction correspond à la vitesse de formation du produit (elle est exprimée en moles de produits par seconde) et correspond à la concentration de complexe [ES] multipliée par la constante de formation du produit (on va dire k3).

    Donc la vitesse est proportionnelle à la concentration en complexe enzyme-substrat [ES] :

    V = k3[ES]

    Maintenant, la concentration [ES] ne peut pas être mesurée, c'est pourquoi il faut exprimer la vitesse en valeurs mesurables. On pose :

    > k1 la constante de formation du complexe ES à partir de E et S ;
    > k2 la constante de dissociation du complexe ES pour reformer E et S ;
    > k3 la constante de formation du produit ;

    > Km la constante de Michaelis telle que Km = (k2+k3)/k1.

    En fait, Km représente la concentration de substrat [S] pour laquelle la vitesse est égale à la moitié de la vitesse maximale.

    La vitesse maximale c'est la vitesse de formation du produit lorsque toutes les enzymes sont occupées, on peut alors écrire :

    Vmax = k3[ETOT]

    Avec [ETOT] la concentration totale en enzyme telle que [ETOT] = [E] + [ES]. En l'occurrence lorsque toutes les enzymes fonctionnent, [ETOT] = [ES].

    On peut arriver à présent à l'équation de Michaelis-Menten (je ne vais pas détailler comment on la retrouve) :

    V = k3[ETOT].[S]/([S]+Km)

    ou

    V = Vmax.[S]/([S]+Km)

    Les courbes qui utilisent la représentation de Michaelis-Menten sont utiles pour bien visualiser l'évolution de la vitesse en fonction de la concentration de substrat mais il est difficile de déterminer Km car la vitesse augmente très vite. Afin d'être plus précis pour déterminer cette constante, il a fallu trouver une méthode plus simple et plus précise : la représentation de Lineweaver-Burke.

    C'est en fait une formule qui correspond à l'inverse de l'équation de Michaelis-Menten :

    1/V = 1/Vmax + Km/(Vmax[S])

    Avec cette formule, on exprime 1/V en fonction de 1/[S]. On peut alors déterminer certains paramètres assez facilement. En effet, ça va former une droite qui a pour :

    > Coefficient directeur : Km/Vmax ;
    > Ordonnée à l'origine : 1/Vmax
    > Abscisse à l'origine : -1/Km

    Donc voilà, j'espère t'avoir éclairé un peu sur le sujet
    Dernière modification par AlexTh ; 28/11/2017 à 06h57.

  3. #3
    Medical stdnt

    Red face Re : Relation Enzyme-substrat S.O.S

    Coucou ,
    Merci beaucoup , tt est clair maintenant ^^

  4. #4
    Jeannette12

    Re : Relation Enzyme-substrat S.O.S

    c'était ma question aussi merci pour ce détail

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