Bonjour,

Je suis en période de stage dans une entreprise de conditionnement des thés et infusions.
Maintenant je travaille sur l'opération unitaire "Mélange et aromatisation", en utilisant le mélangeur Lindor 1000L avec l'option d'injection liquide pour l'arômatsation.

Le coordonnateur de production m'a demandé de créer des fiches suiveuses (Blending Process Sheet) du procédé de mélange et aromatisation pour chaque mélange de leur client.
J'ai une fiche technique pour chaque mélange (les ingrédients), mais je dois trouvé le temps de mélange et/ou aromatisation approprié pour chaque mélange et la fiche doit contenir les consignes, puisque elle sera utilisé par les opérateurs dans l'atelier de fabrication.

Je vous demande si vous avez des fiches exemplaires pour le procédé mélange et aromatisation des thés.