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Béta oxydation des AG polyinsaturés



  1. #1
    mikeangel

    Lightbulb Béta oxydation des AG polyinsaturés


    ------

    bonjour tout le monde,
    j'ai un petit problème de compréhension quant à la béta oxydation d'un lipide polyinsaturé.
    Partant d'un C18 : 2 (9,12)
    j'arrive facilement à un C12 : 2 (3,6)
    ensuite apparement il y a l'action d'une isomérase qui le transforme en C12 : 2 (2,6). bon là on peut continuer la béta oxydation, et on se retrouve avec un C10 : 1 (4), jusque là pas de problème mais après ca devient assez flou. Dans mon cours, on crée une insaturation en 2, ce qui donne un C10:2 (2,4), puis je ne sais comment on arrive à un C10 : 1 (3), et enfin avec une isomèrase on arrive à un C10 : 1 (2). Ensuite c'est une béta oxydation classique. C'est l'étape C10:2 (2,4) -> C10:1(3) que je ne comprends pas trop. Pourquoi ne pas continuer l'oxydation à partir de l'insaturation déjà présente en c2 ?
    J'espère avoir été clair
    merci d'avance pour votre aide.

    -----

  2. #2
    Jean-Luc P

    Re : Béta oxydation des AG polyinsaturés

    En fait l'enzyme dont c'est le tour à l'étape c:10 (2,4) , soit la crotonase, qui ne peut accepter comme substrat les deux doubles liaisons conjuguées, donc pour que la dégradation se poursuive il va falloir faire en sorte d'obtenir une double liaison en 2, d'où ce tour de passe-passe enzymatique.
    Jean-Luc
    La violence est le dernier refuge de l'incompétence.
    Salvor Hardin

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