Rôle des enzymes multiple ?

[ulquiorra44]

Salut tout le monde,

De nature autodidacte, j'essaie de comprendre les différentes conséquences du processus catalytique propre aux enzymes.

Si nous prenons le cas de la digestion, son rôle est de découper des molécules complexes en molécules plus simple, comme pour l'amylase, la lipase..... On peut les comparer à des ciseaux moléculaires.

Ma question est la suivante:

Est ce que les enzymes n'ont qu'un rôle de "découpage", de "division" uniquement ?

J'ai entendu qu'elle a aussi le rôle d'unification, est ce juste? Si oui des exemples ?

Merci d'avance pour vos réponses
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[Flyingbike]

Il y a des milliers d'exemples. Cette classe d'enzyme s'appelle les ligases. Le premier exemple qui me vient est celui des ADN polymérases qui branchent les nucléotides les uns à la suite des autres pour répliquer l'ADN.

Il y a également d'autres classes comme les isomérases, les transférases, ...

La nomenclature EC se charge de caractériser et cataloguer toutes les réactions catalysées par les enzymes : https://fr.wikipedia.org/wiki/Nomenclature_EC

[ulquiorra44]

Merci à toi. Donc les protéases et les amylases font partie du groupe hydrolase?

J'ai cherché dans quelle groupe figure les lipases sans résultat.