coca cola zéro/light => la différence ?
Le coca cola zero débarque tout juste en france, il était temps car disponible depuis longtemps en Grande Bretague et en Belgique.
Et je me demandais mis a part la couleur de la bouteille si il y avait de réelles différences avec le coca cola light au niveau chimique.
Ou est-ce seulement un coup marketing comme les américains savent si bien le faire.
bonjour,
le coca zero est un coca sans sucre tout comme le light sauf qu'il ne contient pas d'aspartame donc pour de gout d'aspartame. Je pense que cet aspartame doit etre remplacé par un autre edulcorant pour garder un gout sucré. Du point de vue chimie je pense que rien n'a changé ca reste du coca.
Et c'est une coup marketing, il est destiné a la population masculine
Je viens de lire que ce ne sont pas les édulcorants qui ont changé (spartame et acésulfame K), mais qu'ils ont changé la formule, pour masquer le gout de l'aspartame
il n'y a aucune différence quand aux ingrédients, #####. Les quantités elles sont p-t différentes, en tout cas c'est la seule explication pour le fait que le coca cola zero est plus calorique (et la c'est le comble...) que le light. Il y a peut-etre aussi une différence dans la composition de ce qu'ils appellent "extraits végétaux"... bref pour moi ce n'est qu'un coup marketing ridicule
m@ch3
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Never feed the troll after midnight!
Perso j'en ai gouté et pis je le trouve meilleur que le light, on ne set pas l'aspartame. Comment on-t-il pu cacher un gout si fort alors qu'il y en a ?
Et puis quand on bois un verre étrangement on en reveux encore. Comme ci ca ne rafraichissait pas. Tandis que lorsque je bois du light ou du normale, une cannette c'est suffisant. That's strange !!!
Le zero est donc différent mais zarbe.
Salut
difficile de faire moins calorique quand meme c'est presque 0! on ne va pas se mettre a compter apres la virgule quand meme!
Pour le gout il est bien meilleur que le light mais je trouve qu'il y a encore le gout de l'aspartame.
YOyo
Bonjour
Pour le diabete, je ne peux pas prendre de sucre.
Ce coca indique 0% de sucre, j'aimerai en prendre mais je n'ose pas.
A votre avis, y a-t-il un risque ?
Merci
il faut voir combien d'aspartame est dedans.
Il faut voir que l'intérêt de l'aspartame c'est d'avoir un pouvoir sucrant (le goût du sucre) bien supérieur à celui du sucre traditionnel.
Donc pour avoir le même pouvoir sucrant, tu mets beaucoup moins d'aspartame que de sucre, donc moins de calories à ingurgiter. Donc dans tout les cas, il te sera préférable de prendre des aliments avec de l'aspartame plutôt que du sucre... maintenant je ne sais pas combien ils en mettent dans le coca... mais je dirai sûrement que tu peux en prendre... avec modération.
Si la matière grise était rose, on n'aurait plus d'idée noire (Pierre Dac)
Merci pour ton info
Quelle est la différence entre une molécule de glucose normale et celle d'un édulcorant ?
ces deux molécules n'ont pratiquement rien en commun du point de vue formule chimique. la seule similitude est surement la forme, la polarisation et la polarisabilité d'un bout de leur nuage électronique, ce qui fait que pour les récepteurs du sucre situé sur la langue, l'un passe pour l'autre.
m@ch3
Never feed the troll after midnight!
Bonjour,
J'ai devant moi 2 canettes de Coca Cola. l'une de Coca Cola Zéro et l'autre de Coca Cola Light. Toutes les 2 sont des 15cl et voici les compositions des 2 canettes:
Light:
Ingrédients: eau gazéifiée; colorant; caramel (E150d); acidifiants; acide phosphorique et acide citrique; édulcorants; aspartame et acésulfame-k; extraits végétaux; caféîne. Contient une source de phénylalanine
Zéro:
Ingrédients: eau gazéifiée; colorant; caramel (E150d); acidifiants, acide phosphorique et citrate de sodium; édulcorants; aspartame et acésulfame-k; extraits végétaux; caféine. Contient une source de phénylalanine
Seule et unique différence entre les 2: "acide phosphorique et acide citrique" et "acide phosphorique et citrate de sodium" c'est à dire, 2 dénominations pour LA MÊME CHOSE
Je suis diabétique Type 2, je suis suivie par la clinique de Villecresnes et par le Dr ##pas de nom, merci, pour la modération##, éminant diabétologue, je suis byettiste et j'ai le droit de boire aussi bien l'un que l'autre sans aucune restriction...
Dernière modification par HarleyApril ; 11/12/2008 à 18h20.
les ingrédients sont les mêmes mais on ne connais pas les quantités. Or, c'est les quantités qui déterminent la "qualité" d'une formule.
Je rajouterais aussi que si des extraits végétaux sont présents dans les deux boissons, il ne s'agit pas forcément des mêmes extraits.
Personnellement, je trouve que le goût du coca zéro n'a rien à voir avec le coca light.
ya pas une grosse faute
dans "zero sucres"
normalement sucre ne devrait pas prendre de S étant donner que c'est zero
Salut à tous, je pense moi aussi que la différence entre le coca cola light et le coca cola zéro peut venir de la quantité des ingrédients utilisés puisqu'ils ne sont pas indiqué. Cependant, je ne vois pas la différence entre l'acide citrique et le citrate de sodium pourtant, ils sont deux additifs alimentaires different (E330 et E331), si quelqu'un peut m'éclairer la dessus.
Enfin, je pense que ceci est surtout un coup marketing, l’appellation light plaisant plus au femme qu'aux homme. De plus, le gout du zéro se rapproche plus du coca cola original (à mon goût).
pas impossible que la différence de gout vienne seulement de l'étiquette.
essayez de faire différents tests en aveugle avec différents cola pour voir.
Super !! l'aspartame n'est pas un peu diabétique ?? donc si on prend du coca normal on a trop de sucre et si l'on prend du coca zéro (ou light ) on se prend plein d'aspartame !
Le mieux c'est de ne pas en boire du tout ....
En tout cas la composition doit être ressemblante .
Je ravive cette discussion en même temps que je repose les pieds sur ce forum.
Il a fallu une dizaine de message pour que quelqu'un pense à lire la liste des ingrédients, et en notant une différence, personne n'a pensé à regarder du côté de la formule brute du citrate de sodium et de celle de l'acide citrique. Très scientifique. Non, ce ne sont pas les mêmes molécules.
Ciao. A dans 10 ans.
Bonjour.
Merci de ne pas déterrer de vielles discussions, surtout pour ne pas y apporter grand chose. Le citrate n'est que la forme basique de l'acide citrique. Surtout qu'en présence d'acide phosphorique le citrate est certainement sous forme d'acide citrique une fois le mélange fait... la chimie ce n'est pas se contenter de regarder des formules brutes
