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pourquoi étudier les acides et les bases?



  1. #1
    m.mus508

    pourquoi étudier les acides et les bases?


    ------

    salam, j'ai un exposé à faire devant des eleves sur les acides et les bases, et je veux savoir leurs interts dans la vie?

    -----

  2. #2
    moco

    Re : pourquoi etudier les acides et les bases?

    L'acide chlorhydrique de l'estomac (pH 3) détruit les protéines de l'alimentation (viande), et les transforme en acides aminés. Ces acides aminés sont ensuite absorbés par l'intestin grêle. Ledit intestin ne peut pas absorber les protéines brutes, qui sont des longues chaînes de centaines d'acides aminés liés chimiquement. Les acides aminés ainsi llibérés passent dans le sang, et vont jusqu'aux cellules qui les utilisent et les accrochent bout à bout pour fabriquer leurs propres protéines.
    On peut aussi mentionner que le suc gastrique est neutralisé par la bile lorsqu'il se déverse dans l'intestion grêle, au moment de franchir le duodénum. Car la bile est basique.

    Tu peux aussi dire que la respiration cellulaire libère du gaz carbonique CO2. Mais ce CO2 se dissout dans le sang en formant un acide, l'acide carbonique H2CO3. Or le pH du sang ne doit pas varier. Sinon, les protéines qu'il contient, comme l'hémoglobine, sont détruites. Il y a un délicat mélange de substances dans le plasma sanguin qui produisent un effet tampon, et qui empêchent le plasma de s'acidifier sous l'influence de CO2.

  3. #3
    MAGICOS

    Re : pourquoi étudier les acides et les bases?

    Bonsoir
    Un exposé à faire devant des élèves...
    de quelle classe ?
    et toi, quel est ton statut par rapport à eux ?
    Montrer l'intérêt d'un sujet dépend de ton public et de ton implication par rapport à eux et par rapport au sujet.

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