Réaction dans une bouteille de monoï

[invitecfa2d136]

Salut,
Est-ce que quelqu'un connait la réaction qui se passe dans une bouteille de monoï?!
Au bout d'un moment il devient solide. Je me suis aperçue qu'en laissant la bouteille dans un environnement chaud (l'eau chaude c'est très efficace), le monoï redevient liquide.
Ce serait intéressant de savoir ce qu'il se passe vraiment dans cette petite bouteille!
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[invite4f8fdab1]

bah a mon avis le monoï qui doit être constitué d'un beurre de cacao ou karité? a tout simplement un point de fusion a 30° ce qui fait qu'en dessous il est solide, au dessus il est liquide