Explosion à ... l'huile d'olive ?

[invitea01eee7d]

Bonjour,

J'ai une question non pas terroriste .... mais simplement chimiste .....

Je me demandais si une bouteille en plastique contenant de l'huile d'olives ou encore même de la French sauce ..... pouvait même en très petite quantité ( dû peut-être à la fermentation ) être explosif ????

En passant, il est inutile de me faire des remarques sur la nouvelle bombe bio... écolo ....

Ce que je tiens juste dire ... c'est que ceci m'est arrivé à plusieurs reprises ... et qu'une fois, j'étais à deux doigts d'y laisser un oeil .... dû à l'effet bouchon de champagne ... ( même force )
De plus, je m'étonnes encore que depuis plus d'une année ceci ne m'est plus arrivé .... une seule fois ....

Je me demandes donc quels sont les conditions d'ensemble qui pourrait rendre ces huiles plus 'festif' ?

Merci pour vos réponses
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[moco]

Pour qu'une huile (ou un ocmbustible) explose, il faut la pulvériser sous forme d'un brouillard dans l'air, et il faut approcher une allumette. Est-ce le genre d'essais que tu as tenté ?

[invite1c3dc18e]

l'huile avait-elle été chauffée?

Care il n'y a aucune bonne raison pour qu'elle soie explosive naturellement.

A+

[invite3ac4cea2]

Bonjour de Kabylie.

Pas de panique. L'huile d'olive c'est comme le vin. Aucun danger, sauf si on la met à chauffer et on jette dessus un aliment contenant des goutellettes d'eau, là oui ça explore en petites boules et c'est trés dangeureux. L'olivier pousse qu'autour du bassin méditerranéen. La consommation d'huile d'olive est trés recommandée. Alors si vous en voulez,venez en kablie, elle vous sera offerte. Nous avons aussi du vin et le nôtre est meilleur, sans prétention aucune.

[A voir en vidéo sur Futura]

[Tropique]

Bonjour,

J'ai une question non pas terroriste .... mais simplement chimiste .....

Je me demandais si une bouteille en plastique contenant de l'huile d'olives ou encore même de la French sauce ..... pouvait même en très petite quantité ( dû peut-être à la fermentation ) être explosif ????

En passant, il est inutile de me faire des remarques sur la nouvelle bombe bio... écolo ....

Ce que je tiens juste dire ... c'est que ceci m'est arrivé à plusieurs reprises ... et qu'une fois, j'étais à deux doigts d'y laisser un oeil .... dû à l'effet bouchon de champagne ... ( même force )
De plus, je m'étonnes encore que depuis plus d'une année ceci ne m'est plus arrivé .... une seule fois ....

Je me demandes donc quels sont les conditions d'ensemble qui pourrait rendre ces huiles plus 'festif' ?

Merci pour vos réponses

Hello

L'huile d'olive, comme n'importe quelle huile alimentaire pourrait faire un explosif en étant mélangée à un oxydant; mais en pratique, je ne vois pas trop comment ça pourrait se produire dans des conditions culinaires normales (sauf si tu essaies de monter une mousse à l'oxygène pur ou que la "French Sauce" soit une émulsion à base d'eau oxygénée). Bizarre...
A+

[HarleyApril]

explosion réelle ou une pression s'est développée à l'intérieur suite à de la fermentation et de la production de gaz ?