Equilibre d'une équation !
Salut tout le monde!
J'ai une question très importante pour un travail en chimie: Je ne sais plus comment on équilibre une équation (ca date un peu...) et je dois rendre cette équation pour vendredi:
CH3-CHOH-COOH--> HOOC-CH2-CHOH-COOH
Comment on fait déjà????
Ben si tu sais compter tu t'aperçois qu'à gauche il manque Un C et 2 O ...Envoyé par nadi-hidi
J'ai une question très importante pour un travail en chimie: Je ne sais plus comment on équilibre une équation (ca date un peu...) et je dois rendre cette équation pour vendredi:
CH3-CHOH-COOH--> HOOC-CH2-CHOH-COOH
Comment on fait déjà????
Ouais, d'accord... mais comment on les rajoute déjà?
CO2- et la suite
ou bien
C2O- et la suite
(si jamais, les chiffres notés après les lettres sont écrits en petit)
bonsoir,
non, tu ne modifies pas les molécules (si c'est ce que tu suggérais, je n'ai pas trop compris) mais tu rajoute tout simplement un réactif: le dioxyde de carbone.
C'est n'importe quoi ! Depuis quand le CO2 réagit-il avec un alcane pour donner un acide carboxylique ???
Il manque au moins un réactif dans la première équation...
mais dans l'autre sens ça marche non?
un hydroxydiacide se décarboxyle facilement pour donner un hydroxyacide.
Mais ce qui est bizarre c'est qu'on obtient CH3-CHOH-COOH et pas
HOOC-CH2-CH2OH
Dites moi si c'est complètement faux, je ne suis pas du tout sûre de moi
Ce qui est en effet plus plus connu, c'est la réaction inverse :
HOOC-CH2-CHOH-COOH --> CH3-CHOH-COOH +CO2
qui est la transformation de l'acide malique en acide lactique.
Cette transformation est la fermentation malo-lactique qui permet en outre de développer certains arômes du vin et d'en diminuer l'acidité (par décarboxylation).
Cette fermentation est le fait de bactéries anaérobies appelées bactéries lactiques.
et pourquoi on obtient CH3-CHOH-COOH et pas HOOC-CH2-CH2OH?
La décarboxylation ne devrait pas se faire plus facilement en alpha de la fonction alcool?
C'est une enzyme de la petite bête qui s'en occupe
ok, merci bcp
