Recherche de protocoles

[vinici]

Bonjour à toutes et tous,

Suite à mes recherches peu fructueuses sur le net, est-ce que quelqu'un aurait des protocoles pour ces manip suivantes s'il vous plait :

- extraction de la matière grasse dans le lait
- dosage de la vitamine C par le dichlorophénolindophénol
- dosage de l'alcool par oxydation sulfochromique
- dosage complexométrique par des ions calcium et magnésium
- dosage du saccharose (méthode polarimétrique)
- dosage de la caséine du lait (méthode colorimétrique)

Je dis déja un grand merci à la personne qui pourra m'aider
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[labostyle]

salut,

tu es en quelle année

[vinici]

je ne suis plus étudiant, j'ai fait des études de bio et là je vais surement devoir assurer des séances de TP pour des BTS diététique (en plus des cours de bio) et les protocoles cités plus haut sont ceux enseignés. Donc je cherche désespérement ces protocoles car dans mon cursus je n'ai pas eu l'occasion d'aborder ces TP.