Bonjour!
Je suis en master de biochimie et j'ai un petit soucis pour un TP de chimie: j'ai réalisé des spectres d'absorption de la tyrosine placée dans différentes conditions de pH. Les différents spectres se rejoignent en trois points isobestiques. A partir de là comment je fais pour calculer le pK de la chaine latérale?
Merci d'avance
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