bonjour, est-ce que l'un de vous a déjà analysé la cellulose?
Apparemment on peut le faire par chromatographie jusqu'à certains degrés de polymérisation, avec ampérométrie je crois. Mais pour analyser la structure de la partie insoluble, comment fait-on?
Euh je précise que je ne suis pas chimiste, mais biochimiste-microbiologiste!
merci d'avance
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