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Neutralisation des acides gras en agroalimentaire



  1. #1
    vinouchka

    Neutralisation des acides gras en agroalimentaire


    ------

    bonjour à tous,

    J'ai un exposé qui doit faire 20 pages sur la neutralisation des acides gras, plus particulièrement dans le domaine des industries agroalimentaires.
    seulement, je n'arrive pas à trouver beaucoup d'infos ; donc si vous en avez, serait il possible de me les faire partager ?

    merci !!

    -----

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