Comment séparer les acides gras des phénols des huiles
28/11/2004, 18h34
#1
Sali
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Comment séparer les acides gras des phénols des huiles
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Encore une petite question .
comment séparer(extraxtion liquide-liquide) les acides gras des phénols contenuent dans une huiles essencielle???en jouant sur le pH??
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Aujourd'hui
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29/11/2004, 22h18
#2
ptitesoso
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Re : Comment séparer les acides gras des phénols des huiles
tu te sert d'un solvant et d'une ampoule à décanter. avec la différence des densités, tu observera deux phases et tu pourras ainsi recueillir ce qui t'intéresses
29/06/2018, 22h20
#3
ecolami
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Re : Comment séparer les acides gras des phénols des huiles
bonsoir,
Ce n'est sans doute pas si simple les phénates sont plus alcalins que les sels d'acide gras mais la différence est faible . Le cas échéant la précipitation de sels métallique (de calcium) est sans doute plus efficace.
02/07/2018, 15h05
#4
HarleyApril
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Re : Comment séparer les acides gras des phénols des huiles
Envoyé par ecolami
bonsoir,
Ce n'est sans doute pas si simple les phénates sont plus alcalins que les sels d'acide gras mais la différence est faible . Le cas échéant la précipitation de sels métallique (de calcium) est sans doute plus efficace.
Les acides gras vont avoir un pKa de l'ordre de 5. Extraction au bicarbonate
Les phénols vont avoir un pKa de l'ordre de 10. Extraction à la soude
A priori, c'est faisable
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07/07/2018, 12h44
#5
ecolami
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Re : Comment séparer les acides gras des phénols des huiles
Bonjour
La solution au bicarbonate est judicieuse! En fait quand j'ai répondu je pensais au savon qui est toujours plus alcalin que le bicarbonate. Peut être que selon l'acidité de l'acide gras le bicarbonate convient ou pas.