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Comment séparer les acides gras des phénols des huiles




  1. #1
    Sali

    Comment séparer les acides gras des phénols des huiles

    Encore une petite question .
    comment séparer(extraxtion liquide-liquide) les acides gras des phénols contenuent dans une huiles essencielle???en jouant sur le pH??

    -----


  2. Publicité
  3. #2
    ptitesoso

    Re : Comment séparer les acides gras des phénols des huiles

    tu te sert d'un solvant et d'une ampoule à décanter. avec la différence des densités, tu observera deux phases et tu pourras ainsi recueillir ce qui t'intéresses

  4. #3
    ecolami

    Re : Comment séparer les acides gras des phénols des huiles

    bonsoir,
    Ce n'est sans doute pas si simple les phénates sont plus alcalins que les sels d'acide gras mais la différence est faible . Le cas échéant la précipitation de sels métallique (de calcium) est sans doute plus efficace.


  5. #4
    HarleyApril

    Re : Comment séparer les acides gras des phénols des huiles

    Citation Envoyé par ecolami Voir le message
    bonsoir,
    Ce n'est sans doute pas si simple les phénates sont plus alcalins que les sels d'acide gras mais la différence est faible . Le cas échéant la précipitation de sels métallique (de calcium) est sans doute plus efficace.
    Les acides gras vont avoir un pKa de l'ordre de 5. Extraction au bicarbonate
    Les phénols vont avoir un pKa de l'ordre de 10. Extraction à la soude

    A priori, c'est faisable

  6. #5
    ecolami

    Re : Comment séparer les acides gras des phénols des huiles

    Bonjour
    La solution au bicarbonate est judicieuse! En fait quand j'ai répondu je pensais au savon qui est toujours plus alcalin que le bicarbonate. Peut être que selon l'acidité de l'acide gras le bicarbonate convient ou pas.

  7. A voir en vidéo sur Futura

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