Comment séparer les acides gras des phénols des huiles

[invite8ea98054]

Encore une petite question .
comment séparer(extraxtion liquide-liquide) les acides gras des phénols contenuent dans une huiles essencielle???en jouant sur le pH??

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[invite776a26e4]

tu te sert d'un solvant et d'une ampoule à décanter. avec la différence des densités, tu observera deux phases et tu pourras ainsi recueillir ce qui t'intéresses

[ecolami]

bonsoir,
Ce n'est sans doute pas si simple les phénates sont plus alcalins que les sels d'acide gras mais la différence est faible . Le cas échéant la précipitation de sels métallique (de calcium) est sans doute plus efficace.

[HarleyApril]

bonsoir,
Ce n'est sans doute pas si simple les phénates sont plus alcalins que les sels d'acide gras mais la différence est faible . Le cas échéant la précipitation de sels métallique (de calcium) est sans doute plus efficace.

Les acides gras vont avoir un pKa de l'ordre de 5. Extraction au bicarbonate
Les phénols vont avoir un pKa de l'ordre de 10. Extraction à la soude

A priori, c'est faisable

[A voir en vidéo sur Futura]

[ecolami]

Bonjour
La solution au bicarbonate est judicieuse! En fait quand j'ai répondu je pensais au savon qui est toujours plus alcalin que le bicarbonate. Peut être que selon l'acidité de l'acide gras le bicarbonate convient ou pas.