je fais un stage en entreprise agroalimentaire et je dose le chlore contenu dans les aliments par du nitrate d'argent. Pour calculer la teneur en chlore en pourcentage, j'ai une formule toute donnée mais j'aimerais bien la démontrer.
Cette formule est %Cl= ((0.00355 x V(Ag+))/(m)éch) x 100.
Quelqu'un peut-il m'aider svp?
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