bonjour, je n'ai pas réussi à répondre à cette question :
montrer que la réaction des aldéhydes avec la liqueur de fehling d'une part et le réactif de tollens d'autre part, fait bien intervenir les propriétés réductrices des aldéhydes ( ou oxydantes des réactifs )
si quelqu'un pourrait m'aider s'il vous plait ?
DAns la liqueur de Fehling, le cuivre est sous la forme de l'ion cuivrique Cu2+. Après réaction avec un aldéhyde, on obtient un précipité de Cu2O, l'oxyde cuivreux où le cuivre est au degré d'oxydation +1 (Cu+) : le cuivre est donc réduit.
Dans le réactif de tollens, l'argent est sous la forme de l'ion argent Ag+, donc au degré d'oxydation +1. Après réaction, on obtient de l'argent métallique (degré d'oxydation zéro) ;l'argent est donc réduit.
Dans les deux cas, l'aldéhyde RCHO est oxydé en acide carboxylique RCOOH.
Bonjour,
Ecris les demi-réactions et montre que qu'il y à perte d'électrons (oxydation) de l'aldéhyde et réduction (gain d'électrons) de Ag+ et Cu2+ (en fait Ag(NH3)2+ et CuT2 2- ou T=tartrate , mais bon passons)
merci, je vois plus clair maintenant.
parce qu'avec la question montrer... ben j'ai pensé à faire un test avec des substances non réductrices et puis avec celles qui le sont mais je pense que c'est mieux de raisonner sur l'oxydo réduction
