Oxydation de l'ethanol

[invite31b6d05d]

je voudrais savoir quels sont les produit formes par l'oxydation menagee et l'oxydation forte de l'ethanol par le dioxygene
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[moco]

L'oxydation ménagée transforme l'éthanol en éthanal CH₃CHO, puis en acide acétique CH₃COOH.
L'oxydation "forte" ou "complète" de l'éthanol correspond à sa combustion, et elle produit du gaz carbonique CO₂ et de l'eau H₂O.

[invite31b6d05d]

il s'agit d'une oydation menagee avec du dioxygene quelle est alors l'equation de la reaction(concours general 2007)

[invitecc28040c]

2 CH₃CH₂OH + O₂ -> 2 CH₃CHO + 2 H₂O

2 CH₃CHO + O₂ -> 2 CH₃COOH

[A voir en vidéo sur Futura]

[Gary1er]

Bonjour,


Est-ce que cette réaction peut se faire directement en faisant buller du Dioxygène dans l'éthanol azéotropique ?


Merci.

[HarleyApril]

non
si c'était le cas, à chaque fois qu'on ferait un cocktail, le shaker transformerait l'éthanol en acétaldéhyde ou en acide acétique (bonjour le goût de vinaigre)

cordialement