Pourquoi oxyder les alcools ?

[cipango]

Bonsoir,
Pourquoi étudie-t-on dès le lycée et en détail, l'oxydation des alcools ?
Les primaires en aldéhyde puis en acide ; les secondaires en cétone...
Peut-on m'indiquer les applications concrètes de ces oxydations ?
Merci.
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[invitec418da65]

Bonjour,
les alcools, acides, cetones, aldehydes mais egalement amines, thiols et toute molecule presentant un heteroatome est potentiellemnt interessante pour diverses applications (pharmaceutiques par exemple). Ces molecules peuvent ainsi etre utilisées comme brique d'assemblage pour former des composés plus compliqués.
Dans l'industrie, tu dois faire attention au prix de developpement de ta molecule. Si tu dois utiliser un aldehyde pour une reaction et que son prix est 200 euros pour 1g et que l'alcool coute 10 euros pour 1kg, il est bien plus interessant de le synthetiser.
Et puis bon... comme pour toute matiere, il faut bien commencer par quelque chose...

[cipango]

Merci pour la réponse,
En gros, peut-on dire qu'un alcool "ne coûte pas trop cher", (car il simplement obtenu par fermentation ? pour l'éthanol uniquement ?) et que cet alcool, par oxydation, et pour des coûts raisonnables, permet d'obtenir des composés (aldéhydes, cétones) intéressants pour la synthèse en pharma et autre ?
J'ai à peu près compris ?

[cipango]

C'est encore moi,
J'ai oublié : J'aimerais un exemple concret d'utilisation, dans l'industrie, d'un aldéhyde ou cétone obtenu par oxydation d'un alcool (lequel?).
Merci.

[A voir en vidéo sur Futura]

[cipango]

C'est encore moi...
Je cherche aussi, éventuellement, un lien vers des sites traitant de l'utilisation industrielle de l'oxydation des alccols, et des dérivées obtenus, aldéhydes, cétones...
Merci.

[invitec418da65]

Bonjour.
Tout d'abord.... attention... ne me fais pas dire ce que je n'ai pas dit... tous les alcools ne sont pas moins chers que les aldehydes ou les cetones... c'est au cas par cas.
Dans l'industrie tu dois tenir compte de plusieurs choses... en premier lieux la disponibilité. Si la molecule que tu desires n'existe pas (et crois moi ca arrive assez souvent) il faut la synthetiser. Si elle existe, il faut voir le prix et le delai de livraison... si il te faut attendre 1 mois et que tu n'as pas ce laps de temps en face de toi... il faut te debrouiller pour trouver une solution.

pour les exemple dans l'industrie... tu peux essayer de te renseigner sur la reaction de Schmidt ou la reaction de Ugi par exemple. Ce ne sont pas les exemples les plus simples, mais Ugi permet entre autre de synthetiser des molecules peptidomimetiques utiles dans l'industrie.

Voila... en esperant avoir ete utile

[cipango]

Je vais aller voir Schmidt et Ugi...
Merci.

[PaulHuxe]

Une application toute simple est la lampe Berger.
C'est un récipient contenant des alcools, dans lequel trempe une mèche. Cette mèche est en contact d'un fil de cuivre, qu'on chauffe (d'abord avec une flamme, après c'est autoentretenu).
Les alcools grimpent dans la mèche. Au contact du cuivre, ils s'oxydent avec l'oxygène de l'air pour donner des aldéhydes, responsables de la bonne odeur.

[cipango]

Merci PaulHuxe,
La lampe Berger ne s'appelle-t-elle pas aussi la lampe sans flamme ?
Application dans l'industrie ?
A quoi servent ces aldéhydes et cétones ? Comme intermédiaiare de synthèse en pharma ou pour certains plastiques, certainement... Mais paut-on trouver une équation assez simple et très fréquente dans l'industrie et utilisant la fonction carbonyle ?

[invite751056e1]

Sinon, tu peux toujours chercher du coté de la production d'acétone, un des solvant essentiel aux bons chimiste! Il peut etre obtenu par oxydation de l'isopropanol il me semble!
En esperant t'avoir aidé!