Besoin d'aide en industrie sucrière

[invitecc9c3561]

Bonsoir,
c'est ma première partcipation avec vous dans ce magnifique forum,

j'ai besoin d'aide concernant l'industrie sucrière, je veux modéliser les pertes de sucre dans les mélasses en fonction de la qualité technologique des betteraves càd en fonction des teneurs en Na K et azote alpha aminé.
merci de m'indiquer la methode que je peux suivre.
merci
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[invitee23711ad]

Bonsoir,

Pour doser le sodium et le potassium dans des produits végétaux, le plus simple serrait la photométrie de flamme après minéralisation de la mélasse.
Pour l'azote total on utilise habituellement la méthode de Kjeldhal.

Je peut fournir les protocoles si bessoin.

[invitecc9c3561]

merci bcp, j'ai besoin de premier protocol, par photométre à flamme.
le deuxième je l'ai mais un peu long à faire.
merci

[invitecc9c3561]

dans cette analyse je pense on peut pas utiliser les plan d'expériece

[A voir en vidéo sur Futura]