Bonjours,
Lors d'une séparation des acides aminés via la chromatographie sur couche mince sur plaque de cellulose, des forces de retentions s'exercent entre les acides aminés et la cellulose. Je souhaiterais avoir un éclaircissement au niveau de cette interaction. Serait-ce des liaisons hydrogènes entre le groupement COOH des acides aminés et l'eau de la cellulose???
Merci d'avance, cordialement
-----