Répondre à la discussion
Affichage des résultats 1 à 19 sur 19

Ecriture de l'acide ascorbique et de sa base conjuguée l'ion ascorbate



  1. #1
    titinedu63

    Ecriture de l'acide ascorbique et de sa base conjuguée l'ion ascorbate


    ------

    Bonsoir,
    je connais la formule brute de l'acide ascorbique : C6H8O6
    J'ai besoin d'écrire une équation de réaction acido-basique...
    Est ce que je l'écris C6H8O6 ou bien C5H7O4COOH dans mon équation?
    même question pour la base conjuguée (ion ascorbate): C5H7O4COO- ?

    Merci d'avance !

    -----
    Titine

  2. Publicité
  3. #2
    pitt the chemist

    Re : Ecriture de l'acide ascorbique et de sa base conjuguée l'ion ascorbate

    salut
    vu que c'est une equation acido basic tu dois faire apparaitre le centre reactif et donc tu ecris l'acid et la base conjuguee C5H7O4COOH et C5H7O4COO-
    bye

  4. #3
    dookie

    Re : Ecriture de l'acide ascorbique et de sa base conjuguée l'ion ascorbate

    Citation Envoyé par titinedu63 Voir le message
    Bonsoir,
    je connais la formule brute de l'acide ascorbique : C6H8O6
    J'ai besoin d'écrire une équation de réaction acido-basique...
    Est ce que je l'écris C6H8O6 ou bien C5H7O4COOH dans mon équation?
    même question pour la base conjuguée (ion ascorbate): C5H7O4COO- ?

    Merci d'avance !
    Moi j'écrirais le couple de cette manière :
    C6H8O6/C6H7O6-
    car l'acide ascorbique ne possède pas de fonction acide carboxylique.

  5. #4
    titinedu63

    Re : Ecriture de l'acide ascorbique et de sa base conjuguée l'ion ascorbate

    merci pour vos réposnes mais ... je sais pas quoi faire lol !


    j'attends un troisieme avis pour trancher mais jopterais plus pour celle de dookie

    Merci bien en tous cas !

    (je suis en term et j'hesite à me lancer pour le concours général de sciences physiques.... j'adore ca mais il parait que c'est tres difficile ... )
    Titine

  6. A voir en vidéo sur Futura
  7. #5
    Karim35

    Re : Ecriture de l'acide ascorbique et de sa base conjuguée l'ion ascorbate

    Ce n'est pas un acide carboxylique l'acide ascorbique?!
    http://upload.wikimedia.org/wikipedi...D-skeletal.png car j'ai l'impression de voir un groupement carboxyle
    tout à droite de la molécule(O,OH)

    edit: ah non excuse moi le O et le OH sont portés par des carbones différents.. au temps pour moi^^
    Dernière modification par Karim35 ; 13/12/2008 à 20h50.

  8. #6
    titinedu63

    Re : Ecriture de l'acide ascorbique et de sa base conjuguée l'ion ascorbate

    C'est COOH, le groupe carboxyle, non !?
    Titine

  9. Publicité
  10. #7
    Basic93

    Thumbs up Re : Ecriture de l'acide ascorbique et de sa base conjuguée l'ion ascorbate

    La formule brute est une façon compacte pour décrire un composé chimique. Par conséquent, la formule brute C6H8O6 est une façon de noter C5H7O4COOH- (à noter même nombre d'éléments chimiques).
    Donc dans ton cas, j'opterai pour la forme C5H7O4COOH- pour bien faire apparaître l'acide (qui est d'ailleurs un acide du groupe carboxyle).

  11. #8
    titinedu63

    Re : Ecriture de l'acide ascorbique et de sa base conjuguée l'ion ascorbate

    dac ! Bien le merci !!
    Titine

  12. #9
    Basic93

    Re : Ecriture de l'acide ascorbique et de sa base conjuguée l'ion ascorbate

    Pardonne moi pour les "-" sur les C5H7O4COOH

  13. #10
    titinedu63

    Re : Ecriture de l'acide ascorbique et de sa base conjuguée l'ion ascorbate

    oui j'avais compris ! c'est pas grave !

    Tu es tout excusé !!
    Titine

  14. #11
    Leki

    Re : Ecriture de l'acide ascorbique et de sa base conjuguée l'ion ascorbate

    Euh attention dookie a raison ce n'est pas un acide carboxylique C5H7O4COOH n'a pas vraiment de sens ici
    Une fonction carboxylique c'est une =O et un -OH sur le même carbone, je ne vois pas de fonction carboxylique ici ou je suis aveugle.
    Tu va perdre un proton sur une fonction alcool (celle en bas a droite sur le dessin) donc si tu tiens a faire apparaître le centre réactionnel
    C6H7O5OH/C6H7O5O-

  15. #12
    titinedu63

    Re : Ecriture de l'acide ascorbique et de sa base conjuguée l'ion ascorbate

    rooo lool !! , c'est a se tapper la tete contre les murs lool
    Titine

  16. Publicité
  17. #13
    Leki

    Re : Ecriture de l'acide ascorbique et de sa base conjuguée l'ion ascorbate

    Oui un peu je te comprends !
    Bon alors pour etayer mon propos le non IUPAC de l'acide ascorbique est :
    (5R)-5-[(1S)-1,2-dihydroxyéthyl] -3,4-dihydroxyfuran-2(5H)-one
    Bon c'est un peu compliqué, mais l'important c'est que on peu voir qu'il n'y a pas de fonction carboxylique.
    Donc je maintiens :d

  18. #14
    titinedu63

    Re : Ecriture de l'acide ascorbique et de sa base conjuguée l'ion ascorbate

    Ok ^^ !

    Quand ca finit par one, c'est pas une cetone ?

    n'empeche c'est vilain de l'avoir appellé ACIDE ascorbIQUE !!

    ceci dit ! un acide carboxylique donne un truc du genre acide ALCANOique du genre methanoique ethanoique ect ...
    et donc ... ascorb ... Ok jsuis daccord
    Titine

  19. #15
    HarleyApril
    Modérateur

    Re : Ecriture de l'acide ascorbique et de sa base conjuguée l'ion ascorbate

    Bonsoir
    Effectivement, il n'y a pas que le groupement COOH qui confère un caractère acide aux molécules organiques
    L'équilibre acido basique est décrit dans le même article de Wikipédia
    http://upload.wikimedia.org/wikipedi...c_diketone.png

    Cordialement

  20. #16
    pitt the chemist

    Re : Ecriture de l'acide ascorbique et de sa base conjuguée l'ion ascorbate

    oui dookie a raison, je suis aller trop vite dans la reponse l'acid ascorbic n'est pas un acid carboxylic, desoler d'avoir induit une erreur sur le forum

  21. #17
    titinedu63

    Re : Ecriture de l'acide ascorbique et de sa base conjuguée l'ion ascorbate

    Qu'est ce que c'est alors ?
    Une cetone ? (ca finit pr one ^^)
    Titine

  22. #18
    ikki44

    Re : Ecriture de l'acide ascorbique et de sa base conjuguée l'ion ascorbate

    l'acide ascorbique n'est en effet pas un acide carboxylique (pas de fonction -COOH), cependant l'acide ascorbique possède bien des propriétés nettement acides. Cette acidité est du à l'un des deux atomes d'hydrogène d'une des fonctions énols.
    (je te l'ai entouré sur l'image ci-jointe)
    Images attachées Images attachées  

  23. Publicité
  24. #19
    HarleyApril
    Modérateur

    Re : Ecriture de l'acide ascorbique et de sa base conjuguée l'ion ascorbate

    tu trouveras au post #15 l'équilibre acido basique mettant en évidence le proton mobile

    les cétones rendent les protons qui sont à côté légèrement acides
    dans certains cas, l'acidité peut être exacerbée et le composé devient un acide faible (autre exemple : l'acide de Meldrum)

    cordialement

Discussions similaires

  1. Réponses: 0
    Dernier message: 19/11/2008, 14h09
  2. Réponses: 10
    Dernier message: 10/11/2008, 18h17
  3. Base conjuguée
    Par ben0123 dans le forum Chimie
    Réponses: 5
    Dernier message: 29/02/2008, 21h09
  4. comment se procurer de l'acide ascorbique
    Par kriska dans le forum Chimie
    Réponses: 6
    Dernier message: 01/05/2006, 12h49
  5. l'acide ascorbique
    Par kriska dans le forum Chimie
    Réponses: 3
    Dernier message: 09/03/2005, 10h55