TP Spé : Comment titrer les ions chlorure dans un lait par conductimétrie ?

[invite62696a75]

Bonsoir,
j'ai une préparation de tp à préparer pour demain, mais je suis coincé dans la préparation du protocole :

Élaborer un protocole afin de déterminer la concentration massique des ions chlorure dans un lait de vache en effectuant un titrage suivi par conductimétrie.

Données :
Masse molaire atomique du chlore : 35,5 g.mol -1
Teneur usuelle en ions chlorure du lait de vache : 1 à 2 g.L-1
La solution titrante est une solution de nitrate d'argent (I) de concentration molaire : 1,00 x 10^-2 mol.L -1 dont on admet que l'un de ses ion ne réagit qu'avec les ions chlorure contenus dans le lait.

Je suis coincé au volume du prélèvement de lait, je ne sais pas comment le déterminer. Aidez moi s'il vous plait ! Merci !
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[rdd348]

Bonjour,

Dans un premier temps, tu vas calculer les concentrations molaires des ions chlorures à partir concentrations massiques. Ensuite tu appliques la relation C1.V1=C2.V2 ou C1 est la concentration en nitrate d'argent, V1 ton volume equivalent "souhaité", C2 la concentration "théorique" des ions chlorures dans le lait et V2 le volume de lait que tu cherches à déterminer. Tu fixe V1 entre 10 et 20 ml, c'est à toi de choisir, où c'est peut-être précisé, et tu pourra calculé V2.

J'espère avoir été clair.

Bonne soirée