Huiles Essentielles

[gyser]

Bonjour;

Je cherche le Protocole Expérimental du dosage de MDA (Formaldéhyde) qui est à ce jour, le marqueur le plus utilisé pour déterminer un stress oxydant des corps gras en présence de TBA (Acide thiobarbiturique).

Merci d'avance
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[gyser]

Bonjour;

J'ai glissé une erreur dans ma question d'hier:

Le marqueur le plus utilisé pour déterminer le stress oxydatifs des huiles est le malondialdéhyde (MDA) et non pas le formaldéhyde.

Merci pour votre compréhension

[invite665a0d0b]

Bonjour
Les dérivés du dialdéhyde malonique peuvent donner à chaud des composés colorés avec l'acide thiobarbiturique.
La réaction manque cependant de spécificité et doit être couplée avec des méthodes d'extractions et de purifications fonctions du milieu sur lequel on opère.
Une première piste ici:
http://books.google.fr/books?id=hHry...esult#PPA62,M1
Cordialement
rls

[gyser]

Je vous remercie Raymond

[A voir en vidéo sur Futura]