Bonjour,
Je veux doser une enzyme dans un tissu. J’ai le protocole de travail. Mais je n’arrive pas à comprendre deux choses.
1- Pour la préparation du tissu dans le tampon, on dit qu’il faut travailler dans la glace (4C°). Pour quoi broyer le tissus+tampon dans la glace ? Pour quoi le centrifuger à (4C°) ? Après la centrifugation, est ce qu’on doit remettre le tube dans le froid, jusqu’à la provocation de la réaction dans l’étuve du spectrophotomètre ?
2- Il y a une phrase qui dit qu'il faut mettre les solutions préparées au bain-marie (25 C°). Quel est l’effet de cette température ? Quelle rôle joue t’elle dans la procédure du dosage ?
Merci beaucoup.
-----