salut a tous
bon maintenant je sais faire fonctionner le viscosimetre....
mais ou puis je trouver de l'information simple sur les viscosités normales d'un produit comme les sauces vinaigrettes....
car c'est bien joli d'avoir un chiffre mais a quoi ca correspond et est ce normal ????
merci de votre aide
Bonsoir,
Annonce ton résultat en précisant bien sùr quel produit tu as mesuré le viscosimètre utilisé, le numéro du mobile et la vitesse de rotation choisie, je te dirais si ce résultat me parait plausible.
En principe on exprime le résultat en millipascal / seconde ce qui est identique aux centipoises.
Bonjour
A vue de nez je dirais qu'une vinaigrette doit tourner dans les 100-100 centipoises.
salut a vous,
alors j'utilise un viscosimetre brookfiel RVT
le mobile n 3,la vitesse 1
et je lis 65
donc je multiplie par le facteur 1K (1000) ce qui me donne 65 000centipoises..
est ce cela ??? est ce normal pour de la sauce vianigrette il est vrai qu'elle est très épaisse.
merci de votre aide
65000 centipoises correspond plutôt à la consistance d'un miel très épais. Pourquoi un facteur de 1000 ? Connaissant le viscosimètre Brookfield je m'attendais à une vitesse exprimée en tours par minutes. La vitesse standard est de 20 t/mn.
@+
bonjour,
alors voilà comment je procede;
sur mon viscosimetre il y a un tableau avec les vitesses:
0.5/1/2/2.5/4 etc
puis le spindle number:1/2/3/4/5/6/7
puis des facteurs multiplicateurs selon la vitesse:
pour vitesse 1 et spindle 3: 1K
pour vitesse 0.5 et spindle 3 :2 K
pour vitesse 0.5 spindle 1:200
avec K=1000
on me dit que la vitesse est exprimée em rpm:c'est quoi???
sur le manuel d'utilisation du viscosimetre on me dit de multiplier le facteur lu par la mesure relevée sur le cadran 0-100% du viscosimetre
on obtient la viscosité en centipoise
donc si je lis 65 avec le mobile n3,a la vitesse 1:je fais 65*1K
ce qui me donne 65 000
ne faut il pas diviser par 100? ce qui donnerai 650 cp???
merci de votre aide
rpm veux dire tours par minute.
650 cp correspond à la viscosité d'une peinture fluide donc pour une vinaigrette plutôt épaisse, cela me semble correct.
@+
merci beaucoup.
dudulle disait que pour une vinaigrette ce serait du 100 cp
moi j'en ai 650 mais elle ressemble plus à de la mayonnaise..
en tout cas merci skeptikos de ton aide .
bonne journée
Bonjour
dudulle a surement fait une faute de frappe, parce que la fourchette 100-100 c'est pas une fourchette mais une valeur précise !
cordialement
Bonjour
650 ça me parait cohérent.
Ensuite il faut voir le cadre de cette mesure; si il s'agit de donner un chiffre pour donner un chiffre pourquoi pas, mais si tu utilise le viscosimètre dans le cadre d'un mode opératoire précis il faut de toute façon calibrer l'appareil avec une huile de de référence: http://www.grosseron.com/equipement-...ue)-g1891.html
Une fois que tu aura une huile de référence tu pourra comparer avec ce que tu trouve comme résultat.
En effet je n'avais pas vu; je voulais dire 100-1000, et il ne s'agit que d'un ordre de grandeur; des valeurs de 20 ou 2000 ne serait pas incohérentes pour autant.Envoyé par HarleyApril
