Bonjour,
je selectionne des gousses de vanille a Madagascar pour les importer, mais il n'y a pas sur place de controle du taux de vanilline dans les gousses, tout du moins qui soit digne de confiance, car se sont souvent des exportateur qui possede de petits laboratoires, c'est pas forcement les resultats les plus fiable que je pourrais avoir!
Ma question est: existe t'il un kit d'analyse pour connaitre le taux de vanilline dans les gousses, et surtout qui soit comprehensible pour quelqu'un qui n'est pas tres fort en chimie, c a d moi....
Ou bien quelqu'un peut il m'expliquer avec des mots simples quel est la methode la plus fiable et moins honereuse et accessible pour moi, pour cette analyse!
Enfin voila si quelqu'un peut m'aider ca serait fabuleux!
Merci a tous
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