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lipides



  1. #1
    Pr.Tournenron

    lipides


    ------

    Bonjour!
    J'ai deux petites questions (c'est la première la plus importante):
    Est-ce que les cires sont des dérivés du cholestérol ?
    et Qu'est-ce que les stérols?
    Merci

    -----

  2. #2
    Pharmayou

    Re : lipides

    les cires sont des dérivés d'acide gras liés par groupes par plusieurs liens ester (exemple : 3 acide gras sur un glycol)

    alors que les stérols (=stéroides) et cholesterols sont des composés de la famille des stéroides

  3. #3
    pti chimiste

    Re : lipides

    Bonjour,
    Je crois que les cires sont des dérivés d'esters gras ie à longues chaines carbonées.
    Les stérols ou stéroïdes sont une famille de molécule qui ont en commun 4 cycles accolés, 3 cycles à 6 carbones et 1 à 5 carbones. Le cholestérol fait parti de cette famille.
    Cordialement

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