Bonjour !
Je réalise un projet en laboratoire sur les fraises tagada. J'étudie les colorants de ces fraises. Elles contiennent du rouge cochenille E124, rouge allura E129 et jaune de quinoléine E104 (ci joint les formules développées)
J'ai extrait les colorants des bonbons, et je souhaite à présent réaliser une Chromatographie sur Couche Mince (je dispose des colorants industriels purs)
Après 7 tentatives avec des éluants différents, je n'ai toujours pas trouvé le bon.
1 : propan-2-ol + NH3 (80% - 20%) --> colorants mal séparés
2 : éthanol + NaCl 40gr/L (1V/5V) --> migrent trop
3 : dichlorométhane --> pas de mirgation
4 : éther de pétrole --> pas de migration
5 : dichloro + éther de pétrole (3V/7V) --> pas de migration
6 : acétone --> mauvaise migration
Des idées ? ...
Merci d'avance
-----