oxydation enzymatique de l'éthanol
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oxydation enzymatique de l'éthanol



  1. #1
    invitea0a7c709

    oxydation enzymatique de l'éthanol


    ------

    bonjour,

    je suis un eleve de 1ere S, et j'ai un DM de chimie a rendre, et jai un petit probleme!!

    je coince sur cette question :

    4 a)Donner la formule semi developpé et le nom du composé formé lors de l'oxydation et le nom du composé formé lors de l'oxydation enzymatique de l'ethanol.

    b) écrire les demi-équations électroniques corespondante à la reaction rédox ainsi que l'équation de la reaction.

    voila, jaimerai un peu d'aide pour pouvoir avancé dans mon DM.

    Merci.

    -----

  2. #2
    invite2f949375

    Re : oxydation enzymatique de l'éthanol

    L'éthanol s'oxyde dans un premier temps en éthanal, puis en acide éthanoïque si la réaction se poursuit. C'est notamment la réaction qui explique la formation du vinaigre à partir du vin. Bonne continuation.

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