fabrication du savon sans excès de soude

[led74]

Bonjour,

en TP en TS il est possible de fabriquer un savon.
Mais en général, on met la soude en excès, et le savon doit alors être soigneusement rincé pour devenir utilisable.

J'ai découvert la fabrication artisanale du savon qui utilise un protocole "à froid" et ou le corps gras est en excès. Le protocole est bien plus simple : pas de relargage, pas de rincage... et surtout le savon est utilisable tel quel.

Pourquoi alors mettre la soude en excès ? Pas pour améliorer le rendement, puisque la réaction est totale. Pour des raisons cinétiques ? OK, il est vrai qu'à froid le savon n'est obtenu (dur) qu'après plusieurs jours. Y a-t-il d'autre raisons que cinétique, d'autant que c'est apparemment selon ce protocole (soude en excès) qu'est fabriqué le savon "industriellement" (en tous les cas le savon de Marseille dans les anciennes petites savonneries).

Merci par avance de vos lumières
led74
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[invite13167232]

L'industriel va à ce qui lui est le plus profitable et surtout à ce que ses produits puissent être vendus le plus rapidement possible.(Pas de coût de stockage et ses installations continue de rentabilisées)
Le protocole à froid est certainement "plus rentable"question coût en matières réactives mais tu choisis quoi toi entre écouler 50 tonnes de savons en 3 jours contre 150 dans le même laps de temps?
Le surplus d'hydroxyde de sodium est bien vite amortit