Ethanol et vin
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Ethanol et vin



  1. #1
    invitedcbe4be7

    Ethanol et vin


    ------

    Bonjour j'ai un exercice en chimie je l'ai commencé, et je voudrais savoir si je suis dans la bonne voie et si mon début est juste, s'il vous plait : alors


    on nous donne deux couples oxydo-reduction :

    Cr2O7 2- / Cr 3+ et CH3COOH / CH3CH2OH et on nous dit d écrire les demi équations d'oxydoréduction relatives aux 2 couples :
    La réaction qui ce produit dans un alcootest en sachant que

    c'est un sachet gonflable de 1 L et un tube contenant des cristaux jaunes et qu'en presence d'alcool (Ethanol CH3CH2OH) ces cristaux de colorent en vert.


    J'ai fait :

    Cr2O7 2 - + 6 e- + 14 H+ = 2Cr 3+ + 7H2O


    et CH3COOH + 4e- + 4H+ = CH3CH2OH + H2O


    donc

    2 * ( Cr2O7 2 - + 6e- + 14 H+ = 2 Cr 3 + + 7H2O)
    3 * ( CH3CH2OH+H2O = CH3COOH + 4 e- + 4H+)


    ce qui donne

    2CrO7 2- + 16H+ + 3CH3CH2OH -----> 4Cr 3+ + 11H2O + 3CH3COOH

    c'est bien ca ?

    Merci

    -----

  2. #2
    invite5a518783

    Re : Ethanol et vin

    slt,

    ça me semble correct !!!

    a+

  3. #3
    ArtAttack

    Re : Ethanol et vin

    Citation Envoyé par baptt
    ce qui donne

    2CrO7 2- + 16H+ + 3CH3CH2OH -----> 4Cr 3+ + 11H2O + 3CH3COOH

    c'est bien ca ?

    Merci
    Attention, Cr2O7 2-

  4. #4
    invitedcbe4be7

    Re : Ethanol et vin

    merci par contre

    si on nous dit qu' on veut une solution titrante S1

    avec C1 = 7.80 . 10-3 mol . L-1
    V1 = 50 ml

    a partir d'une solution mere avec

    C0 = 1.95 . 10-2 mol . L-1


    me rappelle plus lol merci




    Oui Merci Art Attack !!

  5. A voir en vidéo sur Futura
  6. #5
    invite8241b23e

    Re : Ethanol et vin

    C1 = 7.8*10^-3 mol/L et V1 = 50 mL

    Tu en déduis un nombre de mole.

    Pendant ta dilution, ce nombre ne varie pas, soit ni = nf

    n = c*V.

    Je te laisse finir !

  7. #6
    invitedcbe4be7

    Re : Ethanol et vin

    ah ben oui lol c est po C1 V1 = C0 V0 donc euh V0 = C1 V1 / C0 ?

  8. #7
    ArtAttack

    Re : Ethanol et vin

    Oui ou tu remarques que ta solution doit être diluée d'un facteur 2,5 (pour gagner du temps).

  9. #8
    invitedcbe4be7

    Re : Ethanol et vin

    Hum ca fais (0.050 * 7.80.10-3) / 1.95 . 10-4

    ca fait 2.0 . 10-6 lol oups ?

  10. #9
    invite5a518783

    Re : Ethanol et vin

    Non si je comprend tes données

    Vo = (0.05* 7.83 10-3)/ 1.95 10-2 = 0.02 l

  11. #10
    ArtAttack

    Re : Ethanol et vin

    Avec mon raisonnement (dilution facteur 2.5) tu fais juste 50 mL x 0.4 = 20 mL

  12. #11
    invite5a518783

    Re : Ethanol et vin

    Citation Envoyé par ArtAttack
    Avec mon raisonnement (dilution facteur 2.5) tu fais juste 50 mL x 0.4 = 20 mL


    oui c'est la même chose !!!

  13. #12
    invitedcbe4be7

    Re : Ethanol et vin

    Hum c0 = 1.95 .10-2 mol.L-1

    C1 = 7.80 .10-3 mol.L-1

    V1= 0.05 L = 50ml


    Donc ca fait : Vo = (0.05* 7.83 10-3)/ 1.95 10-2
    je trouve 2.0 .10-6 arf

  14. #13
    invite5a518783

    Re : Ethanol et vin

    Citation Envoyé par baptt
    Hum c0 = 1.95 .10-2 mol.L-1

    C1 = 7.80 .10-3 mol.L-1

    V1= 0.05 L = 50ml


    Donc ca fait : Vo = (0.05* 7.83 10-3)/ 1.95 10-2
    je trouve 2.0 .10-6 arf
    ok pour ton calcul mais c'est quoi cette réponse c'est en quelle unités???

    c'est 0.02 litre ou 20 ml si tu prefère!!!!

  15. #14
    invite9ba82616

    Re : Ethanol et vin

    jecrois que tu as remplacé le / par une multiplication à mon avis car chez moi 10^-3:10^-2 ça fait 10^-1 et non pas 10^-6!

  16. #15
    invitedcbe4be7

    Re : Ethanol et vin

    erreur de calculatrice quand j'ai tapé suremant merci bcp a tous
    bye

  17. #16
    invitedcbe4be7

    Question Re : Ethanol et vin

    Re alors

    Arf je suis encore bloqué pour un truc :

    on a comme réaction :

    SO2(aq) + I2(aq) +2H2O -----> SO4 2-(aq) + 2I-(aq) + 4H+


    dans le tableau d'avancement je trouve donc a l'équivalence

    pour SO2 (dans le vin) pour I2

    C2 * V2 -x C1*Veq -x


    d'ou l'état final j'en déduit que C2 * V2 = C1 * Veq
    donc C2 = (C1 * V1) / V2

    jusque là je pense avoir bon, mais la question que je me demande pour SO2 qui est dans le vin blanc dans l'erlenmeyer car c'est un dosage, dans cet erlenmeyer il y a V2 = (25 mL de vin + 2 ml d acide sulfurique + 1mL (d empois d amidon pour voir l'équivalence je pense))

    pour calculer n SO2 dans mon tableau je prends bien C2 * V2

    V2 le volume totale Vin + autre cité au dessus ?

    car on nous demande de calculer la concentration molaire en SO2.


    Et Apres la concentration massique en SO2 la je fais C = M/V2 ??

    (16,0 *2 + 32.1) / 28.0 .10-3

    Voila c'est juse pour avoir confirmation merci beaucoup

  18. #17
    invite5a518783

    Re : Ethanol et vin

    c est simple grâce à ton dosage tu détermine le nombre de mole n2 par considération de l'équation. Enssuite, tu applique cé = n2 / v2

  19. #18
    invite5a518783

    Re : Ethanol et vin

    Citation Envoyé par wen7
    c est simple grâce à ton dosage tu détermine le nombre de mole n2 par considération de l'équation. Enssuite, tu applique cé = n2 / v2

    excuse moi c2 = n2 /v2

  20. #19
    invitedcbe4be7

    Re : Ethanol et vin

    Merci Wen mais le dosage je l'ai pas fait c'est un exercice sur feuille pour ca N2 je ne l'ai pas dans ce cas je fais ce que j'ai fais c'est juste non?


    et puis confirmation de ca :

    "jusque là je pense avoir bon, mais la question que je me demande pour SO2 qui est dans le vin blanc dans l'erlenmeyer car c'est un dosage, dans cet erlenmeyer il y a V2 = (25 mL de vin + 2 ml d acide sulfurique + 1mL (d empois d amidon pour voir l'équivalence je pense))

    pour calculer n SO2 dans mon tableau je prends bien C2 * V2"

    littérale et par la suite ....

  21. #20
    invite5a518783

    Re : Ethanol et vin

    le volume de réactif titrant délivré (équivalence) et sa concentration tu l'as .disons réactif titrant = réactif 1

    --> n1 = c1 * v1

    -->par considération de l'équation de réaction :

    n2 = n1

    --> C2 = n2 / v2

    si tu veux la concentration en 2 dans le vin tu divises par 25 ml

    attention mets en litre !!

    si tu veux la concentration en 2 dans erlen à l'équivalence tu divises par v tot

  22. #21
    invite5a518783

    Re : Ethanol et vin

    Citation Envoyé par wen7
    le volume de réactif titrant délivré (équivalence) et sa concentration tu l'as .disons réactif titrant = réactif 1

    --> n1 = c1 * v1

    -->par considération de l'équation de réaction :

    n2 = n1

    --> C2 = n2 / v2

    si tu veux la concentration en 2 dans le vin tu divises par 25 ml

    attention mets en litre !!

    si tu veux la concentration en 2 dans erlen à l'équivalence tu divises par v tot


    V1 = volulme de réactif titrant délivré pour atteindre l'équivalence

  23. #22
    invite5a518783

    Re : Ethanol et vin

    Citation Envoyé par wen7
    le volume de réactif titrant délivré (équivalence) et sa concentration tu l'as .disons réactif titrant = réactif 1

    --> n1 = c1 * v1

    -->par considération de l'équation de réaction :

    n2 = n1

    --> C2 = n2 / v2

    si tu veux la concentration en 2 dans le vin tu divises par 25 ml

    attention mets en litre !!

    si tu veux la concentration en 2 dans erlen à l'équivalence tu divises par v tot


    tu peux oublier la seconde possibilité c'est surement pas le but de l'énoncé a+
    wen

  24. #23
    invitedcbe4be7

    Re : Ethanol et vin

    arf merci mais c'est juste ce que j'ai fait ?? peut etre me suis mal exprimé demain je fais un peu clair ^^

    C2 = (C1 * V1) / V2 c est bien ca que tu me dis avec le reactif 1 titrant délivré et V2 les 28 mL en litre 28 car il y a dans le vin empois d amidon + un autre truc ^^
    C'est bien ca ?

    Merci

  25. #24
    invitedcbe4be7

    Re : Ethanol et vin

    Bon ben c'est bon merci beaucoup à tous et à Wen.

    Aurevoir

  26. #25
    invitedcbe4be7

    Re : Ethanol et vin

    Rebonjour

    si on nous demande la concentration massique en SO2 du vin titré je prends bien :


    M/V2 = [32.1 + (16.0*2)] / 28.0 .10-3


    c'est bien ca mais je trouve 2.29 . 10 3 g.L-1

    Or on nous dis que le max c'est 210 mg.L-1 donc il n'est pas bon. C'est bon ?


    Et puis tant que j'y suis désolé mais une petite question :

    pour un alcootest on nous dit l'air alvéolaire est environ 2100 fois moins concentré en alcool que le sang.

    Et en question on nous dit Lors d un test alcoolémie, on a mesuré 0,20 mg d alcool par litre d air expiré. La personne contrôlée est elle en infraction?

    je fais bien : 0.20/2100 = 9.5 . 10-5 mg.L-1 dans le sang

    or le max c'est 0.5 g donc c'est bon?

    Merci pour vos réponses

  27. #26
    invite8241b23e

    Re : Ethanol et vin

    c'est bizarre parce qu'il me semble que 20mg/L d'air équivaut à environ 40g/L de sang, ou alors je me trompe...?

  28. #27
    ArtAttack

    Re : Ethanol et vin

    0.20 mg/L X 2100 = 0.42 g/L < 0.5 g/L

  29. #28
    invitedcbe4be7

    Re : Ethanol et vin

    Merci beaucoup et pour la concentration massique c'est bien ca ?


    Cordialement Baptt

  30. #29
    invite5a518783

    Re : Ethanol et vin

    Pour ta concentartion massique, c'est ta concentration molaire divisé par la masse molaire

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