bonjour
je souhaite obtenir le produit formé par la pentan-3-ol en présence d'acide sullfurique et en chauffant
je trouve uniquement le pent-2-ène
mon exo me dit que 2 produits peuvent se former
est ce que ce serait alors le Z-pent-2-ène et le E-pent-2ène ?
et si oui comment savoir celui qui est majoritaire?
merci
Oui, et l'isomère Z devrait être majoritaire puisqu'il est sans doute plus stable que l'isomère E.
On peut le voir, en passant de Cram en newman, afin d'observer que les atomes les plus importants sont éloignés des un des autres.
Correction dans ce cas : l'isomère E (ou trans) est le majoritaire car il correspond à l'espèce d'encombrement stérique minimale. Moyen mémo pour se souvenir : Z vient de l'allemand zuzamen (ou un truc dans le genre j'ai pas fait allemand^^) qui veut dire ensemble. L'autre vient de Engeger (ou un truc dans le genre encore^^) qui veut dire opposé.
Cordialement
