acides gras essentiels
bonjours,
certains acides gras ne peuvent pas etre synthétisés par l'organisme, ils sont dits acides gras essentiels. il s'agit des acides alpha-linoléique et linolénique.
si quelqu'un pourra m'expliquer pourquoi ni l'homme ni l'animal ne peuevent synthétiser ces deux acides gras, je lui serai reconnaissant.
merci
bonjour
en fait, la question serait plutôt dans l'autre sens, les organismes vivants ne peuvent fabriquer qu'un nombre limité de molécules
le reste doit donc être apporté (par la nourriture)
cordialement
je sais pas pour ces acides gras, mais il y a certaines molécules (ex, la vitamine C) que l'homme (ou un des ses ancêtres) a perdu la capacité de la fabriquer.
j'ai lu quelque part que c une enzyme qui est responsable de la synthése de ces acides gras et cette enzyme n existe pas chez l homme
