Bonjour à tous! Je planche sur un problème de thermochimie: on a une solution aqueuse à 1% en sel en equilibre avec 5% de sucre (pourcentages massiques), et je dois chercher la masse molaire du sucre.

Pour indication, j'ai essayé d'utiliser les µi et plus précisément celui valable pour les solutions dilluées, à savoir µi = µi° + RT.ln(Ci/C°) où C° = 1M.

J'ai écrit primairement ce que je savais avec 1kg de solution, soit 10g de sel, 50g de sucre et 960g d'eau. Mais après ça je ne sais plus quoi faire.. si j'avais accès aux concentrations et aux volumes, je pourrais aisément calculer les quantités de matières, et j'ai essayé avec toutes les formules qu'on a pour l'instant dans le cours.

Déjà, je ne saisis pas ce que représente µi sinon une variation de G pour une espèce donnée. Est-ce qu'on a des valeurs tabulées, ou bien est-ce qu'on peut les calculer..?

Merci d'avance !