Bonjour,
Je souhaiterais savoir dans le cas suivant pourquoi il est préférable de peser une masse m de salive plutôt que de mesurer son volume :
"on introduit dans un bécher 1mL de salive soit une masse m = 1,00g, pesée précisément" (on y ajoute ensuite du nitrate de fer et de l'eau distillée).
Merci beaucoup !
C'est très facile de mesurer exactement de petites masses, inférieures à 1 gramme. Mais ce n'est pas du tout facile de mesurer avec précision de petits volumes,inférieurs à 1 mL. Songe qu'une goutte mesure environ 0.04 mL, donc pèse 40 mg. C'est difficile de mesurer moins d'une goutte de liquide.
tu peux mesurer avec des micro pipettes des volumes très petits (facilement jusqu'au µl).
par contre il vaut mieux que ce ne soit pas trop visqueux. (ce qui pourrait être le cas de ta salive).
l'autre réponse est-que ton volume de salive va varier avec la température alors que la masse non.
