Bonjour,
Je suis entrain de rédiger un rapport sur la gélatine et j'aurais besoin de trouver les structures moléculaires de la gélatine, du collagène ou encore de l'osséine.
Mes recherches sur le net n'ont malheureusement pas donné grand chose...
Quelqu'un pourrait-il me communiquer un lien ou un nom de site où je pourrais trouver mon bonheur???
Merci d'avance ^^
-----