Réaction organique

[invite6ff80946]

Bonjour,

voila ma question:
quelle(s) réaction(s) nous emmènent au produit final "ethyl trans-cinnamate", c'est à dire à cette molécule: http://www.flavornet.org/gif/4192-77-2.gif

En sachant que au départ nous avons de l'aldéhyde cinnamique. C'est à dire cette molécule: http://www.aromacopa.com/illustratio...dehyde.svg.png

De plus, notre prof nous a parlé d'estérification. Ma première idée serait de transformer l'aldéhyde en acide puis de rajouter de l'éthanol pour effectuer l'estérification. Si c'est ça pouvez vous m'expliquer svp comment passer d'un aldéhyde en acide.

Si ce n'est pas ça, pourriez vous me proposez vos idées svp.

Merci
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[inviteb7fede84]

Bonjour. Le cinnamaldehyde peut être oxydé directement par l'air en acide cinnamique.

[inviteb7fede84]

Plus Hi Tech ----> On peut oxyder le cinnamaldéhyde en présence d'H2O2 avec une catalyse du type Pd(CF3COO)2.

Chemistry Letters Vol. 38 (2009) , No. 5 p.430

[invite6ff80946]

Merci pour tes réponses. Est-ce que tu aurais la possibilité de me décrire le mécanisme. Notamment pour l'oxydation par l'O2. Puisqu'un des 2 O est utilisé pour former l'acide que devient l'autre?

Merci

[A voir en vidéo sur Futura]

[inviteb7fede84]

Le mécanisme est donné comme étant radicalaire.

[invite6ff80946]

D'accord. Merci