acide citrique

[crackou21]

bonjour,

Quel est le produit de la reaction entre l'acide sulfurique concentre et l'acide citrique?
merci d'avance.
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[Fajan]

du fumarate peut etre bien non?

[persona]

Une oxydation, incomplète à froid, qui donne du CO2 de l'eau et du carbone.

[blackout]

l'acide citrique en un acide organique, l'acide sulfurique réduit tout se qui est organique en carbone

je me demande si c'est la même chose avec H2C2O4 (acide oxalique)?

[moco]

L'acide sulfurique transforme l'acide oxalikque en CO et CO2. C'est l'une des méthodes connues permettant de synthésiser CO en laboratoire :
H2C2O4 + H2SO4 ---> H3O+ + HSO4^- + CO + CO2

[A voir en vidéo sur Futura]